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Temps de cuisson d une poule en couscous


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Temps de cuisson d une poule en couscous

valette jean-jacques (invité) 11-01-2013 15:01

j'ai une grosse poule fermière, je veux la faire en couscous; pouvez-vous me donner le temps de cuisson ? Faut-il la faire cuire seule avant d'ajouter les légumes .
Merci de votre réponse

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Réponse a jean-jacques

chef patrick 12-01-2013 09:23

bonjour
Oui vous faites cuire votre poule avec vos légumes
pendant 30 minutes carottes poireaux oignons céleri(thym et laurier dans un petit sac)puis les pommes de terre encore 15 minutes après courgettes et haricots verts pour 15 minutes supplémentaire
soit 1heure environ de cuisson
bonne recette et meilleurs voeux gourmands pour 2013

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