Medaillon d agneau
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Medaillon d agneau
Je voudrais avoir la recette du médaillon d'agneau que j'aimerai cuisiner pour des amis qui viennent diner demain. Merci de me préciser quel morceau d'agneau est mieux pour cette recette.
Réponse a Patricia
Bonjour
Demandez a votre boucher de vous faire des noisettes d'agneau dans le filet en les ficelant individuellement
a bientôt et meilleurs voeux gourmands pour 2013
Chef Patrick