Des vins
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A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Des vins
Bonjour!
Je suis en train de faire un devoir au sujet de vins. Je veux savoir votre opinion.
Vous préférez en général des vins Français? Ou aimez-vous aussi de vins étrangers comme les vins Italiens, Espagnols, Allemands,...?
J'apprécierais votre réponse énormément!
Merci!
Réponse pour les vins
bonjour
Je ne fonctionne pas tout a fait comme cela en fait c'est selon le type de cépages leurs tanins etc on peut bien sur faire des recettes par exemple avec du vin des vendanges tardives ou du vin icewine (Eiswein)autrichien ou allemand ou de jolis civets préparés avec des vins de côtes du Rhône ou de la Rioja en Espagne
c'est pourquoi je pense qu'un bon cuisinier doit pouvoir s"acclimater au pays ou il officie en préparant ses propres recettes avec ses produits ou ses vins avec ce qu'on appelle "la French Touch"(sourires)
Chef Patrick