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Macaronade de poisson


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Macaronade de poisson

soso (invité) 04-03-2013 16:35

bonjour
je recherche la recette macaronade au poisson.
merci de votre aide.
so

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Réponse a soso

chef patrick 04-03-2013 22:45

bonjour
c'est simple
voici donc la macaronade marine du chef Patrick(sourires)
vous coupez en morceaux tous les poissons ou crustacés que vous aimez vous les faites suer a l'huile d'olives puis vous mouillez a hauteur de sauce ou bisque de homard ,vous ajoutez le même volume de macaronis cuits vous faites un bouillon testez l'assaisonnement et vous servez dans des petits plats creux
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

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