ris de veau+viande de veau +quenelles +olives, forum AFTouch

Ris de veau+viande de veau +quenelles +olives

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Ris de veau viande de veau quenelles olives

pesme (invité) 07-03-2013 13:32

merci .Recette tres ancienne

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Réponse a pesme

chef patrick 09-03-2013 17:03

Bonjour
vous ajoutez champignons de paris,dés de cervelles et truffes et vous avez alors la garniture de la bouchée a la reine
Chef Patrick
ps normalement plutôt des dés de volaille que des dés de veau

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