Chili con carne
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Chili con carne
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/chili-con-carne-1973.htm
Bonjour,
Pour ma part, plutôt que de mettre du boeuf haché, j'achète un morceau, plus ou moins gras (pas trop gras quand même) que je détaille en tout petits cubes (5 mm de côté environ. C'est pluslong, mais quand on a plaisir à faire plaisir, ... mais la texture du plat fait moins bouillie. Quant aux haricots, chez nous on en met, mais les vrais texan crient au scandale.
Cordialement
Réponse a emi48
Bonjour
Vous avez bien entendu raison sur toute la ligne,au Texas si quelquefois on peut manger des haricots rouges ou blancs a la tomate ils sont servis a part de la recette originelle soit boeuf et piment
Bonne recette et a bientôt
Chef Patrick