1. AFTouch cuisine
  2. Forum
  3. Tiramisu aux fraises, forum AFTouch

Tiramisu aux fraises


Ajouter un message
Retour à l'index du Forum



Répondre

Tiramisu aux fraises

francis (invité) 13-06-2013 13:38

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-aux-fraises-1479.htm

Bonjour. J'aimerais faire des tiramisus individuels dans des cercles est-ce que vous pensez que qu'ils vont se tenir au décerclage.
Merci pour vos recettes et vos explications.

Répondre

Réponse a francis

chef patrick 13-06-2013 19:12

bonjour
Non cela ne tiendra pas
la seule chose que vous pouvez faire pour gardez le moelleux c'est de faire bouillir 3 cuillers de coulis de framboises ajoutez 3 g d"agar agar puis lorsque cela sera tiède de le mélanger au mascarpone
bonne recette et dites moi
Chef Patrick

Laissez un commentaire ou une photo

A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

Informations

  • Questions fréquentes
  • Contatez-nous
  • Mentions légales
  • Condition d'utilisation

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.