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Paella


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Paella

lyda 14-06-2013 12:04

bonjour.
voila ma question,est-il possible de préparer la paella la veille?

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Kevi

chef patrick 14-06-2013 15:59

Bonjour
Vous me connaissez j'essaie toujours de vous aider au mieux
Si la paella est pour le lendemain midi mettez a cuire au four ,couverte a 80° (th2+)en basse température toute la nuit puis éteignez le four laissez la dedans et ne la découvrez qu"au passage a table
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

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Paella

lyda 15-06-2013 07:43

merci chef,pour votre réponse,je vais faire cela se soir.bonne journée

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