ENTREE DE POISSON
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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ENTREE DE POISSON
JE RECHERCHE UNE RECETTE POUR UNE ENTREE DE POISSON AVEC DU TURBOT. A L' AVANCE MERCI.
REPONSE A DENEUFVE
BONJOUR
EXCUSEZ MOI POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT?
Voici une recette simple et très goûteuse
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
bonjour
évidemment le plus simplement possible les filets juste marinés a l'huile d'olives sel et poivre pas d'herbes ni de citron
les filets planchés 6 minutes de chaque côté mis sur le côté servis juste avec une petite salade d'algues fraîches ou de passe-pierres et surtout si vous avez un peu de temps avec une vraie béarnaise "maison"
un top!!
si vous voulez d'autres belles recettes de recettes originales a la plancha demandez moi sur la case contactez nous en pas de page
a bientôt et bonnes recettes
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-bearnaise-196.htm