Sauté de porc à l'annas
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Sauté de porc à l'annas
j'ai perdu ma recette de sauté de porc à l'annas:
sucrée, salé et pimenté. on utisait de l'annas en boîte et me semble-t-il de la sauce soja.
Réponse a francis
Bonjour
Dans une cocotte les morceaux de porc rôtis a l'huile d'olives salez poivrez puis ajoutez vos dés d'ananas et un peu de sauce soja et une pointe de vinaigre de cidre laissez suer 5 minutes ajoutez un peu un peu d'eau ou de bouillon et le jus de votre boîte assaisonnez ajoutez un petit piment ou un peu de cayenne cuire 40minutes ,retirez les morceaux et faites réduire la sauce jusqu'a bonne consistance servir avec un bon riz blanc
a bientôt et dites moi
Chef Patrick