Sauce au foi gras
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Sauce au foi gras
JE VOUDRAI SAVOIR COMMENT ON FAIT UNE SAUCE AU FOI GRAS
Réponse a filloux
Bonjour
Vous faites réduire un peu de porto et de crème fraîche puis vous versez du fond de veau et juste au dernier moment vous ajoutez quelques dés de foie gras cuit vous remuez et vous servez
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
ps)in french:sauce au foie gras (sourires)