Bouchées à la reine cuisse de grenouille
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Bouchées à la reine cuisse de grenouille
recette bouchees ala de cuisses de grenouilles au vin jaune
Réponse a annie
Bonjour
les cuisses de grenouilles cuites avec dés de champignons de paris dans du vin jaune créme et échalotes ciselées puis décortiquées la sauce réduite puis passée ajout de la chair des grenouilles répartition dans vos bouchées
bonne recette
Chef Patrick