Aiguillette de canard aux truffes
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Dubarry stéphane
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Aiguillette de canard aux truffes
Je recherche la recette des aiguillettes de canards poêlée a la truffe
Merci
Réponse a Dominique
Bonjour
Préparez votre sauce
Faites rôtir vos magrets 7 minutes sur la peau ciselée et 1 minute de l'autre laissez reposer feu éteint et a couvert 10 minutes puis tranchez vos magrets nappez les d'un peu de votre sauce le reste a part servis par exemple avec des pommes sarladaises
bonne recette et bonnes fêtes
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-perigueux-179.htm