Poisson et vins
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Poisson et vins
le court bouillon étant cuit et refroidit
combien de temps cuire un bar de 6kgs dans ce court bouillon
par avance merci
à vous lire
Réponse a Baraillé
Bonjour
posez votre bar vidé en long couvrez le de votre court bouillon donnez un bouillon pendant juste 10minutes ,couvrez et éteignez votre feu laissez ainsi 25 minutes voilà ainsi il va s'auto-cuire tout doucement
bonne recette et dites moi
Chef Patrick