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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
Sauce setoise
bonjour
demande de la recette sauce setoise pour accompagner des filet de poisson
merci.
Réponse a néri
bonjour
faites cuire dans un plat au four vos filets de poissons couverts de vin blanc dés de tomates de courgettes etc salez poivrez puis au bout de 10minutes a 200° égouttez les poissons puis montez a part une mayonnaise 2 gousses d'ail pilées 2 jaunes et montez cela a l'huile d'olives alors au moment de servir vous faites chauffer votre jus et vous incorporez hors du feu votre simili aioli puis vous en nappez vos filets de poissons
bonne recette et dites moi
Chef Patrick