Padawan cela veut tout dire !
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Padawan cela veut tout dire !
Bonjour,
J'ai bien envie d'essayer cette recette mais
j'ai un petit souci de compréhension,je m'étonne que la mousse à l'ananas ne soit pas chauffée (purée ananas+lait+jaunes d'oeufs) et que l'appareil soit cru à l'inverse de la mousse au chocolat. Est-ce normale ?
Je vous remercie par avance de votre réponse
Renée G
Réponse a padawan59
Bonjour
excusez moi de quelle recette me parlez vous?
a bientôt
Chef Patrick
Mousse
Mille excuses Chef Patrick, il s'agit de la mousse au chocolat et ananas.
merci
Mousse au chocolat et ananas
J'ai bien envie d'essayer cette recette mais
j'ai un petit souci de compréhension,je m'étonne que la mousse à l'ananas ne soit pas chauffée (purée ananas+lait+jaunes d'oeufs) et que l'appareil soit cru à l'inverse de la mousse au chocolat. Est-ce normal ?
Je vous remercie par avance de votre réponse
Renée G
Réponse a padawan59
bonjour
Chère renée
cette recette a été proposée par une visiteuse personnellement je ne la trouve pas top de top(sourires)
a bientôt
Chef Patrick
Mousse au chocolat et ananas
Bonjour chef Patrick,
Bien reçu votre appréciation auriez-vous une autre recette à me proposer avec chocolat et ananas que j'ai en stock et merci de vote diligence.
Bien à vous
Renée G