Patates douces au four

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/patates-douces-au-four-1091.htm

Bonjour
Je vais faire cette recette car je n'ai plus manger de patates douces depuis mon enfance chez ma grand mère
Votre recette à l'air simple... mais peut être un peu trop simple pour un néophyte comme moi.
J'aurais apprécié plus d'explications sur le lit de sel. d'bord qu'apporte t il? puis de quelle épaisseur doit être ce lit? les P; de terre et la patate douce doivent elles en être complètement recouverte ou simplement déposées sur une épaisseur et de combien de centimètres
Enfin en fin de recette vous écrivez qu'il faut les remettre au four... oui! mais combien de temps et à combien de degré

Bonjour
Je ne suis pas l'auteur de cette recette mais je vais vous aider.
le gros sel 1a 2 cm d'épaisseur sert a tenir les pommes de terre en les imprégnant un peu les patates douces seront cuites lorsque vous pourrez les transpercer avec la lame d'un couteau
en ce qui concerne le reste lorsqu'elles seront garnies passez les 10minutes au four préchauffé a 190°
bonne dégustation
Chef Patrick

Merci chef Patrick pour votre réponse à mes questions sur la recette des patates douces au fou
Bernardkou