Truffe
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A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Truffe
Bonjour
je suis nouvelle sur votre site,et j'ai déja une question ,on m'a offert une toute petite truffe,et je ne voudrais pas la gaspiller.
De quelle manière puis je la préparée??
Merci et meilleurs voeux à tous
Réponseamijj
Bonjour
Si c'est une petite truffe divisez les proportions de cette recette en 2
meilleurs voeux et bon appétit
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/puree-a-la-truffe-365.htm
Truffe
Bonjour
Merci chef pour cette recette que je cuisinerais dimanche avec une petite épaule d'agneau!!