Minis moka
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Minis moka
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/minis-moka-2306.htm
c'est quoi la brésilienne?
Minis moka
Bonjour
Qu'est-ce que la Brésilienne svp ?
Des noisettes grillées concassées ou le produit de chez Caillebaud vendu en sac de 1kg pour les pros ?
http://www.callebaut.com/frfr/produits/produits-a-base-des-fruits-secs/noisettes
Merci
Moka noisettes
Chez Caillebaud, ce sont des noisettes grillées concassées caramélisées.
Ici on ne sait pas, sans doute pareil à faire à la maison.
Brésilienne
bonjour
En effet la brésilienne est celle de chez callebaut on la vend chez bruyère à Gosselies pour mes compatriotes lolll mais on la vend ailleur chez match ,colruyt, en plus petites quantités.ce que les glaciers mettent sur la chantilly.