Topinambours

Bonjour
D'accord pour votre recette sauf 2 choses lavez très bien les topinambours(ils sont presque tous traités)en retirant le petit haut dur!!
2eme chose pas de vinaigre et encore moins de cidre
il ne faut pas casser la symbiose des topinambours et le hachis de noix(torréfiées) qui marche très bien
mais ce n'est que mon avis(sourires)
meilleurs voeux gourmands et a bientôt
Chef Patrick

Bonjour a toutes et tous
Ils sont de plus en plus présents sur les étals
Alors osez et préparez les ainsi vous ferez des heureux autour de vous
dites moi(sourires)
Chef Patrick

bonjour a toutes et tous
Vous qui cherchez toujours une garniture qui change un peu essayez donc celle-ci dont je vous garanti le succès
a bientôt et dites nous
Chef Patick

salut pourquoi parfois quelque topinembour ne cuisse pas bien

Bonjour
Parce que comme quelquefois les pommes de terre ils n'ont pas été ramassés a maturité
a bientôt et meilleurs voeux gourmands
Chef Patrick

Bonsoir Chef Patrick
Je profite de cette recette de topinambours que j'ai déjà testée avec succès pour vous remercier de votre partage pour toutes ces bonnes recettes.
Je vous souhaite de Bonne Fêtes de fin d'année ainsi qu'à toute notre sympathique communauté
Bribri