Pomme de terre Duchesse surprise
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Pomme de terre Duchesse surprise
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/pomme-de-terre-duchesse-surprise-1489.htm
Je pense utiliser cette recette à Noël pour accompagner les filets de faisan et sa garniture de pommes cuites farcies à la compote d'airelles et d'une poire cuite au vin rouge. Ne pensez vous pas que cette composition serait un peu trop lourde tant en goût (trop diversifié) qu'en présentation sur l'assiette? Ma première idée était du gratin dauphinois (tut aussi lourd!). Votre recette me semble parfaite aussi je cote 5/5. Merci d'avance pour votre avis.