Gelee de mirabelle
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Gelee de mirabelle
Pourquoi ma gelée de mirabelle est elle toujours très liquide malgré avoir respecté la recette et avoir augmenté le temps de cuisson dans de très grande proportion ( 1h ) ??
La gelée doit elle être liquide??
Merci d'une réponse à mon problème
Re: gelee de mirabelle
Bonjour
Si vous avez rajouté tant pour tant de sucre cristallisé que de jus il n'y aucune raison qu'elle ne prenne pas faites cuire votre confiture jusqu'a ce la goutte tienne sur une assiette froide et surtout n'oubliez pas le jus de citron
bonne confiture et dites moi
Chef Patrick