Cuisine italienne
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Cuisine italienne
je recherche une entree froide our lz saint valentin
Une entrée
sans hésiter la charlotte de poireaux au saumon fumé ! une pure merveille ! (voir sur ce site)
Réponse a gaetano l'amoureux
gaetano
faites donc cette recette comme vous le conseille muriel avec un petit plus
Sur une feuille de carton épais déssinez un coeur de la largeur d'un toast de pain de mie puis découpez le au ciseau et servez vous en comme modele prenez des toasts et découpez les avec le carton que vous avez fait ensuite faites les grillés et dans chaque assiette en hauteur de chaque côté de la charlotte installez vos 2 petits coeurs grillés c'est pas mignon ça!!!!
valentins et colombines toutes et tous a vos ciseaux
chef patrick
La truffe noire
je recherche une recette avec la truffe noire, pas trop compliquée.
Merci d'avance.
Joëlle
Idées
bonjour,
nous venons de publier un article sur la truffe, vous trouverez à la fin une douzaine de recettes a base de truffe :
www.aftouch-cuisine.com/news/news-42-1.htm
bon appétit