Foie gras mi cuit rapide
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Foie gras mi cuit rapide
une façon de réussir son foie gras il s'agit de mettre le foie préalablement macéré directement sur la plaque de votre four 180°c chauffé avant et ceci pendant 18à 20minutes
Foie gras à la moulin gérard
Bonjour
Avez-vous VRAIMENT expérimenté cette recette ? N'oubliez pas en tout cas de disposer votre plaque sur une lèche frites pour récupérer la fonte car il y a de très fortes chances que vous en aurez grand besoin