Osso bucco à l'orange
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Osso bucco à l'orange
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/osso-bucco-a-l-orange-1283.htm
Cette recette est incomplète ! Que fait-on du fond de veau et du vin blanc ? Je pense qu'il faut l'incorporer dans la cocotte en même temps que les oignons, les tomates, le bouquet garni, etc.
Osso bucco à l'orange
réponse a ptitmac
Bonjour
Comme vous l'avez certainement compris ceci est une recette extérieure d'ordinaire je n'ose pas trop y toucher (ce n'est pas la mienne) mais la je vais faire une petite exception
donc vous pourrez bientôt en regarder la version "Patririsée"
a bientôt donc
Chef Patrick