Galinette
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Galinette
bonjour. voila j aimerai connaitre une petite recette de cuisine avec ce fameux poisson rose aux ailes bleu de la mediterranee connu sous le nom de la galinette. on m a certifié que c etait tres bon mais le faire grillé juste a la poele ne m enchante guere. merci a vous de me donné un bon plan facile a preparé. cordialement.
Re: galinette
bonjour
est ce du rouget grondin?
dites moi
Chef Patrick
Re: galinette
non pas dutout. c est une galinette.
Re: galinette
bonjour
Excusez moi mais je viens de me renseigner en ce qui concerne la galinette c'est bien un rouget grondin aux teintes un peu bleuâtres en principe les pêcheurs ne les vendent pas car elles sont bourrées d'arêtes donc on s'en sert pour mettre dans des soupes ou juste pochées et servir avec des pommes de terre chaudes et de la mayonnaise un peu aillée
voilà!!
Chef Patrick a votre service