Boule meringuée au chocolat
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Boule meringuée au chocolat
bonjour
serait-il possible d'avoir la recette des boules meringuées au chocolat avec du vermicelles comme chez le patissier nous sommes très gourmands sur cette patisserie merci à l'avance cordialement
Re: recette de boule meringuée au chocolat
bonjour
Même réponse que pour notre autre visiteur douillet
pour faire simple vous faites cuire des meringues en faisant des boules au four
vous les sortez puis dans un bol (pour 4 boules)
vous mettez 80gr de chocolat râpé puis vous versez dessus15 cl de crème liquide bouillante vous tournez bien et vous laissez refroidir
vous tartinez de cette les 2 faces internes ce qui va les coller et former une boule vous mettez un peu de crème autour et vous les roulez dans les vermicelles de chocolat
il y a bien d'autres recettes mais celle la est la plus simple
elle portera donc le nom
de Boule Meringuée
dite la tête du chef Patrick(sourires)
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/meringues-226.htm