Sauce charlemagne
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Sauce charlemagne
Je cherche la recette de la sauce Charlemagne
Re: sauce charlemagne
bonjour
Et vous aurez du mal(sourires)
cette sauce n'a aucune existence culinaire elle doit être l'oeuvre d'un cuisinier qui dans sa cuisine ayant préparé une sauce et ne sachant pas comment l'appeler lui a trouvé une à résonance historique
Chef Patrick
Re: sauce charlemagne
MOITIE DEMI GLACE VIANDE L AUTRE MOITIE DEMI GLACE POISSON
Re: sauce charlemagne
je ne pense pas vraiment pas et pour faire quoi? sacré sacré sacré Charlemagne.