ISERNOIX
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A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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ISERNOIX
Bonjour,
Connaissez vous la recette du désert l'Isernoix ?
Bonjour mes amis
Bonjour
Pour une fois je vais vous envoyer sur une excellente recette d'Isernoix
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
[url]http://babychocolate.canalblog.com/archives/2008/08/15/10247977.html[/url]
Hummm !!!
Bonjour,
Il me semble qu'il y a du miel dans l'isernoix, mais je ne trouve aucune recette le mentionnant.
Voici les ingrédients proposés
5 jaunes d'oeufs
125 g de sucre
150 g de cerneaux de noix
50 g de chocolat
40 g de chapelure
75 g de beurre
50 g de noix hachées
Vanille
Pour le caramel à la vanille:
10 morceaux de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
Vanille
Un volontaire pour des explications ?
Merci
ISERNOIX
Bonjour,
C'est tout a fait exact. C'est ce que je pensais ?!