Haute-Normandie
La Haute-Normandie, l'une des deux parties de la Normandie historique, baignée par les méandres de la Seine, est une région riche d'une histoire commune avec sa « sœur ». Les touristes anglais sont nombreux à partir à la découverte de ce coin de France à travers, entre autres, la route des Abbayes Normandes dont Jumièges est l'un des fleurons. L'Eure, département rural, est célèbre pour les peintres qui y séjournèrent à l'instar de Monet qui, à Giverny, peignit ses plus célèbres tableaux. Vernon, toute proche, vous accueillera le temps d'une soirée pour y déguster entre autres spécialités locales, le Noyau de Vernon, liqueur au goût subtil. En remontant la Seine, vous vous arrêterez à Rouen, « la ville aux cent clochers », célèbre pour ses maisons à pans de bois et son « canard au sang »… Au long de votre périple, vous rejoindrez le Pays de Bray pour y déguster un Neufchâtel affiné à cœur, fromage d'une finesse et d'une saveur appréciée des connaisseurs.
En passant par Etretat et sa célèbre Aiguille Creuse, immortalisée par les aventures d'Arsène Lupin, gentleman cambrioleur, vous rejoindrez Fécamp pour y découvrir les secrets des moines de l'Abbaye Bénédictine qui donna son nom à un digestif au goût inoubliable. Dans les petits restaurants de la côte, vous vous régalerez de cuisine à la crème, flambée de Calvados, ou d'une simple poêlée de coquilles Saint-Jacques sur un lit de poireaux. En remontant vers le nord, un arrêt à Dieppe vous permettra d'y découvrir le Hareng-saur, savoureuse spécialité dieppoise. Enfin, au détour d'une petite route de campagne vous vous arrêterez chez un des derniers producteurs de Cidre traditionnel ou de Poiré plus contemporain, pour en goûter la production à l'ombre d'un pommier en fleurs.
Produits du terroir en Haute-Normandie
