Poitou-Charentes
A l'image d'une France aux multiples facettes, la région Poitou-Charentes recèle de nombreux atouts, aussi bien historiques et culturels que culinaires. Le Poitou comme l'Aquitaine fut longtemps terre anglaise et ce n'est qu'en 1373 que le duché fut rattaché au royaume de France. Riche par son architecture religieuse et ses multiples abbayes romanes, la région Poitou-Charentes est aujourd'hui une destination appréciée des amateurs de tourisme vert. La Venise Verte du Marais Poitevin que vous visiterez en barque, à l'ancienne, vous enchantera de multiples senteurs et couleurs, au détour de ses nombreux canaux. Terre d'histoire et de traditions, le Poitou-Charentes est également une région tournée vers l'avenir, en témoigne le célèbre parc du Futuroscope qui attire les visiteurs du monde entier.
Si vous préférez les saveurs iodées, vous vous précipiterez à La Rochelle, superbe port fortifié de la Côte Atlantique, où, dans l'un des nombreux restaurants de la vieille ville, vous vous régalerez des délices de l'Océan ou d'une assiette de Marennes d'Oléron. Au détour d'une petite route de Charente, après la visite d'une des nombreuses caves de la région, vous dégusterez en bonne compagnie un délicieux Pineau des Charentes, agréable à toute heure à condition d'être servi bien frais. Pour ceux qui, comme nous, sont friands d'escargots, la Bourgogne n'est pas l'unique destination. Ici vous goûterez aux succulents plats de Cagouilles également appelés « petits gris ». Citons également sans avoir la prétention d'être exhaustifs le Beurre Charente-Poitou, la Pomme de Terre Primeur et le Sel de l'Ile-de-Ré, les Moules de Bouchot, la Mojhette ou encore les vins du Haut-Poitou. Enfin comment ne pas terminer ce tour d'horizon régional par la ville de Cognac, patrie mondialement connue du célèbre digestif du même nom, que l'on vous servira également au travers de délicieux et étonnants cocktails.
