Blog : actualités et reportages !
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17ème salon du chocolat à Paris
Si vous êtes amateur de chocolat vous avez jusqu'au 24 octobre pour vous rendre porte de Versailles.
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19ème Festival DUMAS
le 15 et 16 octobre 2011 l'association loisirs, culture et gastronomie de Villers-Cotterêts organise le 19eme festival Dumas.
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«Tous au restaurant» reprend du service
Comme son nom l'indique, cette initiative a pour objet de faire participer le maximum de restaurateurs à une opération de promotion destinée à inciter les consommateurs à aller au restaurant.
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Une bien jolie escapade
Le chef Patrick vous présente ses notes d'un voyage dans le sud de la France au printemps dernier... de bonnes adresses a retenir...
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Le Snacking Halal
William Ledeuil, célèbre chef étoilé, a parrainé, lors du salon Sandwich & Snack Show 2011 qui vient de fermer ses portes, un espace « Snacking des Chefs », animé par 10 chefs qui ont successivement présenté leurs « Idées Snacking » sur le thème du packaging.
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Les crèmes prises
Les recettes de cuisine reviennent à la mode de façon cyclique. Ainsi, on a complètement abandonné les pourtant fameuses Crèmes Prises qui étaient préparées dans toutes les bonnes "brigades" il y a quelques dizaines d'années.
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La plante est originaire d'Inde et de Malaisie et son nom vient du sanskrit.
Le Curcuma
Le curcuma est une herbe de 2m de haut et de la même famille que le gingembre.La plante est originaire d'Inde et de Malaisie et son nom vient du sanskrit.
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La nomenclature des bouteilles de vin
Chacun connaît, outre la bouteille simple (75 cl, sauf pour le vin jaune), le magnum et le jéroboam, mais connaissez-vous les autres ?
