Blog : actualités et reportages !


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Une version Smartphone pour aftouch-cuisine
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Une version Smartphone pour aftouch-cuisine

Nous vous informons de l'arrivée de la version Smartphone d'aftouch-cuisine.
Votre blog culinaire sur le réseau AFTouch-cuisine
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Votre blog culinaire sur le réseau AFTouch-cuisine

Nous sommes heureux de vous annoncer l'ouverture du réseau de blogs culinaires aftouch-cuisine.
Le guide Michelin 2014 se dévoile
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Le guide Michelin 2014 se dévoile

La nouvelle édition du plus célèbre des guides gastronomiques est sortie ce lundi.
Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche
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Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche

Depuis fin janvier la châtaigne d'Ardèche bénéficie du convoité label européen d'AOP.
Les Vins du Bugey
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Les Vins du Bugey

Pour son premier article Nathalie Scattarelli nous parle du vignoble du Bugey qui se situe dans le département de l'Ain entre le vignoble de Savoie et celui du Jura.
Le sénat relance le fait maison !
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Le sénat relance le fait maison !

Le 28 janvier dernier le sénat a réinscrit dans son projet de loi l'obligation pour les restaurateurs de France de faire figurer sur leurs cartes la mention « fait maison ».
Les additifs dans l'alimentation
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Les additifs dans l'alimentation

Il est important de savoir ce que nous mangeons, pourtant, connaissons-nous vraiment les additifs que l'on trouve dans l'alimentation.
Les Pays-Bas, pays ou l'on mange le mieux au monde !
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Les Pays-Bas, pays ou l'on mange le mieux au monde !

Une enquête de OXFAM International vient d'être publiée. Son rapport vise à classer 125 pays dans le monde en fonction de la qualité de l'alimentation de sa population.
Bactéries pathogènes et alimentation
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Bactéries pathogènes et alimentation

Un article certes pas très glamour, mais ô combien utile à titre d'information ou de rappel.
L'échelle de Scoville, la puissance des piments
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L'échelle de Scoville, la puissance des piments

Un piment... ça pique... mais comment évaluer la puissance d'un piment ?

A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

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