La France championne du monde de Boulangerie 2024.


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La France championne du monde de Boulangerie 2024.  © Frédéric Vielcanet
Durant deux jours, dix groupes constitués de trois participants et un guide se sont affrontés à travers quatre épreuves axées sur la confection de pains, de viennoiseries et d'une œuvre artistique. Un grand bravo à Franck Fortier, Fabien Nolay, Xavier Sacriste coachés par Grégoire Bardet pour leur victoire !

Il s'était écoulé 16 années depuis que la France n'avait pas atteint la plus haute marche du podium. Un groupe de pâtissiers français a triomphé ce lundi 22 janvier lors de l'édition 2024 de la compétition mondiale de la boulangerie qui s'est tenue à Paris, reléguant la Corée du Sud et le Japon aux places suivantes du podium. La France prend ainsi la relève de Taïwan, vainqueur lors de la dernière édition de cet événement en 2022.

credit Photo @Thierry Caron



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