baghrir
Cuisson :
Total :
Pour une dizaine de baghrir moyens :
- 1 bol de fine semoule
- 1/2 bol de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1càc levure de bière
- 1càc sucre semoule
- 1càc sel
- environ 2 bols d'eau tiède
- miel beurre
Progression
2- ajouter la semoule et farine avec le paquet de levure chimique bien mélanger
3- verser le tout dans un grand saladier et laisser lever
4- faire chauffer une poêle en téflon
5- Verser une louche au milieu le liquide s'étalera et des trous se formeront, le baghrir est prêt
6- les superposer dos à dos
ne pas retourner dans la poêle
chauffer beurre + miel ou servir séparément suivant les goûts
déguster chaud ou tiède