Boulettes de viande hachée à la semoule
Cuisson :
Total :
Boulettes de viande hachée à la semoule pour 4
- 1 petit bol de graines de semoule cuites (120G)
- 1 c. à s. de persil haché
- 100 g de gruyère râpé
- 1 oignon ciselé(haché finement)
- Sel
- Poivre
- 1/2 c. à c. de cumin
- 1/2 c. à c. paprika
- 1 pincée de muscade
- 1 oeuf
- 250 g de viande de beauf hachée(sans épices).
- Friture :
- 1 oeuf battu
- 100 g de chapelure
- Huile pour la friture
Progression
Confectionner des boulettes avec le mélange et les tremper dans l'oeuf battu puis les enrober de chapelure.
Les faire frire dans un bain d'huile brûlant jusqu'à dorure et les égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud accompagnée d'une salade
Les derniers commentaires sur la recette Boulettes de viande hachée à la semoule
Pétue (invité) 2012-03-15
utiliser la semoule de manioc cuite (attiéké fin),c'est très bon. Miam!!!!!!!!!!!
jo du 25 2011-10-27
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/boulettes-de-viande-hachee-a-la-semoule-1447.htm Pour ce genre de farce, je mélange moitié agneau, moitié boeuf, je trouve que c'est pas mal.