Brownies au chocolat et pignon de pin
Cuisson :
Total :
Brownies au chocolat et pignon de pin :
- 200g de chocolat noir (contenant au minimum 70% de cacao)
- 120g de sucre
- 3 oeufs
- 130g de beurre ramolli
- 50g de farine
- 50g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 120g pignons de pain.
Progression
2/ On fait fondre 200g de chocolat noir (contenant 70% de cacao) au bain-marie
3/ On mélange:
120g de sucre
3 oeufs
130g de beurre ramolli
50g de farine
50g de poudre d'amandes
1 cuillère à café de cannelle
On termine en incorporant
120g pignons de pain.
Et on intègre à ce mélange le chocolat fondu
En général un brownie est plutôt carré, on beurre un moule qui se rapproche donc de cette forme, on verse la pâte et on fait cuire pendant très précisément 23 minutes.