Bûche glacée à la crème de marrons meringuée
Cuisson :
Total :
Repos : 5 heures
- 700 grammes de crème de marrons
- Un pot de lait concentré non sucré (500 grammes)
- 2 sachets de sucre vanillé
- Des meringues
Progression
Faire une chantilly mousseuse avec le lait concentré non sucré.
Incorporer délicatement la crème de marrons, le sucre et les marrons émiettées.
Chemiser un moule un cake de film transparent pour facilement le démoulage et verser y le mélange à la marron.
Laisser reposer au frais pendant au moins 5 heures, ici je l'ai préparé une semaine avant pour être tranquille !
Pour les côté j'ai fait de la meringue suisse !
Les derniers commentaires sur la recette Bûche glacée à la crème de marrons meringuée
Lydie 2018-01-02
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-glacee-a-la-creme-de-marrons-meringuee-1949.htm Le croustillant des meringues marié au fondant de la crème aux marrons est délicieux. Mes invités, amateurs de châtaignes ont beaucoup apprécié. Merci de cette recette originale.