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Cake carnivore

Préparation :
Cuisson :
Total :

Cake carnivore pour 6 :

  1. 2 oeufs
  2. 100 g de farine blanche
  3. 100 g de farine complète
  4. 1/2 sachet de levure chimique
  5. 1/2 verre d'huile d'olive
  6. 2 cs de crème fraîche
  7. 2cs de vin blanc
  8. 1 poireau émincé
  9. 1 merguez
  10. 50 g de saucisson
  11. 60 g de chorizo
Cake carnivore
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Progression

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche, l'huile et le vin blanc. Ajouter les farines et la levure chimique bien mélanger et incorporer le poireau, la merguez, le saucisson et le chorizo. Une fois le mélange bien homogène mettre la p'te dans un moule à cake (pour moi en silicone) et enfourner pendant 45min à 1h. Sortir, démouler et laisser refroidir, se mange tiède ou froid avec une bonne salade.
credits photo : ©Payette6202-A.F.Touch

Asfaux Le complément du chef patrick

bonne recette 1/2 verre d'huile d'olives semble beaucoup je pense que 5cls suffissent vous pouvez remplacer le vin blanc par du jus de pommes et le saucisson par des tranches de dinde fumée


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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

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