Flamiche poireaux coco
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
tarte aux poireaux au parfum de coco pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 6 blancs de poireaux nettoyés
- 100grs de gruyère râpé
- 4oeufs
- 40cls de lait de coco
- sel et poivre du moulin
Progression
1 emincer finement les blancs de poireaux, les plonger 3 minutes eau bouillante salée
2 allumez son four a 200°
cuire à blanc la pâte brisée durant 10 minutes
3 mélanger le lait de coco, les oeufs, gruyère, saler et poivrer
4 verser sur la pâte les poireaux et le mélange
5 cuire 40 minutes four à 200 °
6 a déguster chaud
2 allumez son four a 200°
cuire à blanc la pâte brisée durant 10 minutes
3 mélanger le lait de coco, les oeufs, gruyère, saler et poivrer
4 verser sur la pâte les poireaux et le mélange
5 cuire 40 minutes four à 200 °
6 a déguster chaud
Le complément du chef patrick
bonne recette que j'ai un peu remodelée pour sa compréhension au plus grand nombre
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