gâteau aux foies de vollailles
Cuisson :
Total :
Gâteau aux foies de volailles pour 8 personnes :
- il faut 4 œufs entier
- 2 cuillers a soupe de farine
- 600 g de foies volailles
- 3/4 litre de lait
- 3/4 de litre de crème fraiche
Progression
2- Saler poivrer un peu de noix de muscade
3- Cuire au bain-marie bien beurrer environ 1/2 heure à 180 degrés.
4- Servir chaud avec une sauce tomate ou mieux avec une sauce écrevisse.
Bon appétit à toutes et tous
Les derniers commentaires sur la recette gâteau aux foies de vollailles
chef patrick 2012-10-23
bonjour comme vous l'avez vu cette recette n'est pas mienne et je ne veux pas uniquement jouer les gendarmes (sourires) voivi la mienne et dites moi Chef Patrick www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-foies-de-volailles-341.htm
Jema (invité) 2012-10-23
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-aux-foies-de-vollailles-1428.htm ezvous n'auriez pas oublié quelque chose par hasard ?? comme ...des oeufs !
Ce n'est pas un gateau de foies mais une creme ! la recette du gateau des Mères est autre chose...