Gâteau de pâques au micro-ondes
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Gâteau de pâques au micro-ondes pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 cuil. à soupe d'eau
- 10 g de sucre glace
- Pour le glaçage :
- 100 g de chocolat
- 50 g de beurre
- Pour décorer
- œufs en chocolat, feuilles d'or et fruits de saison
Progression
1- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter délicatement la farine en tournant avec une spatule.
2- Battre les blancs en neige. Incorporer un quart des blancs et battre fortement la pâte. Ajouter ensuite le reste des blancs délicatement (comme pour une mousse au chocolat) .
3- Saupoudrer le fond d'un moule en silicone de sucre glace, y verser la pâte et faire cuire Puissance 750 W.
pendant 7 minutes au four à micro-ondes. Laisser refroidir à température ambiante et démouler.
Le recouvrir du glaçage ci dessous
Un bon gâteau au chocolat moelleux pour Pâques accompagné de fruits
Préparation du glaçage :
1- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux et le beurre en lamelles.
2- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
Conseils :Pour un gâteau encore plus gourmand, aouter des amandes ou noisettes concassées, des raisins secs, ou autres fruits secs. Ce gâteau peut-être congelé.
2- Battre les blancs en neige. Incorporer un quart des blancs et battre fortement la pâte. Ajouter ensuite le reste des blancs délicatement (comme pour une mousse au chocolat) .
3- Saupoudrer le fond d'un moule en silicone de sucre glace, y verser la pâte et faire cuire Puissance 750 W.
pendant 7 minutes au four à micro-ondes. Laisser refroidir à température ambiante et démouler.
Le recouvrir du glaçage ci dessous
Un bon gâteau au chocolat moelleux pour Pâques accompagné de fruits
Préparation du glaçage :
1- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux et le beurre en lamelles.
2- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
Conseils :Pour un gâteau encore plus gourmand, aouter des amandes ou noisettes concassées, des raisins secs, ou autres fruits secs. Ce gâteau peut-être congelé.
credits photo : ©HENRIETTA-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
bonne recette Mais pourquoi cette cuisson au micro-ondes qui déstructure souvent les préparations contenant des blancs d'½ufs? autrement cuisson a mi-four a 180°(th6) pendant 40minutes environ.
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