Ivanhoé
Cuisson :
Total :
Ivanhoé Pour 6 personnes :
- 30 g de cacao
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude
- 180 g de margarine
- 180 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 180 g de farine
- 1 paquet de levure
- Pour la crème :
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 4 cuillères à soupe d'eau chaude
- 80 g de beurre
- 260 g de sucre de glace
- Pour la déco :
- petits bâtonnets de chocolats gaufrettes, lettres en sucre (Vahiné), Playmobil (indiens, soldats, drapeaux, etc.)
Progression
2/ Délayez le cacao dans l'eau chaude, puis laissez refroidir légèrement. Travaillez la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, puis le cacao. Battez-y les oeufs un à un, en ajoutant 1 cuillère à soupe de farine après les deux deniers. Incorporez le reste de la farine et la levure, versez dans le moule et faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 190°C (thermostat
3/ Démoulez sur une grille pour laisser refroidir. Préparez la crème au beurre.
4/ Découpez le long d'un côté du gâteau une bande de 3, 5 cm, puis coupez-la en 4 carrés.Coupez le reste du gâteau en deux et étalez de la crème sur un morceau et posez l'autre morceau dessus. Couvrez le dessus et les bords de crème; tracez sur les bords des lignes horizontales et verticales pour représenter les pierres. Recouvrez les carrés avec le reste de crème et fixez-les aux quatre coins du gâteau. Posez les décors
5/ Coupez les gaufrettes pour représenter les fenêtres et la porte. Coupez le petit bout de chaque bâtonnet au chocolat et disposez-les sur les tours et tout autour du gâteau. Faites-les adhérer avec la crème au beurre. Disposez les Playmobils: drapeaux, soldats, etc
Pour finir... Le gâteau peut-être fait à l'avance et même congelé. Gâteau au chocolat à servir pour toutes les fêtes... Réussite et succès garantis !