Mousse au toblerone
Cuisson :
Total :
Mousse au toblerone pour 6 personnes :
- 200g de toblerone
- 20cl de crême fraiche entière liquide
- 75g de sucre glace
- 2 oeufs
Progression
2- Quand le chocolat est fondu, incorporer le jaune d'oeuf hors du feu
3- battre les blancs en neige et les ajouter au chocolat quand il a un peu refroidit
4- Battre la crême fraiche en chantilly au robot, quand elle commence à être consistante ajouter le sucre glace
5- Mettre la mousse au chocolat dans des verrines
6- mettre la chantilly dans une poche à douille moi j'utilise ma boule déco ( je suis très équipé tupperware)
7- Mettre la chantilly par dessus la mousse et décorer
Les derniers commentaires sur la recette Mousse au toblerone
chef patrick 2013-05-20
Bonjour Du chocolat au lait avec quelques noisettes écrasées a bientôt et bonne recette Chef Patrick
taoussa (invité) 2013-05-17
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-au-toblerone-2000.htm ces quoi le toblérone et par quoi le remplacer si je trouve pas
merci