Muffins coco, coeur choco
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Muffins coco pour 6 caissettes en papiers (ou moules à muffins) :
- 5 c à s de farine
- 5 g de levure chimique(1 c à c)
- 4 c à s de sucre
- 3 c à s de lait de coco (à défaut du lait fera l'affaire)
- 2 c à s d'huile(pépins de raisins)
- 1 gros oeuf
- 3 c à soupe de noix de coco rapée
- 6 carrés de chocolat noir 56%
Progression
1/ préchauffer le four à 180°.
2/ battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ ajouter l'huile et mélanger.
4/ ajouter la farine et la levure, mélanger encore puis ajouter à la pâte le lait et la noix de coco.
5/ verser la moitié de la pâte dans les caissettes, ajoutez dans chaque un carré de chocolat, recouvrir avec le reste de pâte et enfourner pour environ 1/4 d'heure.
pour la déco, en fin de cuisson saupoudrez un peu de noix de coco et de cacao amer sur le dessus.
2/ battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ ajouter l'huile et mélanger.
4/ ajouter la farine et la levure, mélanger encore puis ajouter à la pâte le lait et la noix de coco.
5/ verser la moitié de la pâte dans les caissettes, ajoutez dans chaque un carré de chocolat, recouvrir avec le reste de pâte et enfourner pour environ 1/4 d'heure.
pour la déco, en fin de cuisson saupoudrez un peu de noix de coco et de cacao amer sur le dessus.
credits photo : ©Ptite Cuisine Des Farfadets.com-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
recette a essayer peut-être un peu sucrée
Les derniers commentaires sur la recette Muffins coco, coeur choco
chef patrick 2010-08-05
BONSOIR Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande pour votre question faites donc la recette comme notre visiteur nous l'a envoyée car elle semble rencontrer un vrai succès n'oubliez pas d'essayer notre moelleux au chocolat un dessert top de top poutous et a bientôt Chef Paztrick
Ceriise 2010-08-05
Bonjour,
Je voudrais faire cette recette mais sans les carrés au chocolat, est-ce que le résultat serait tout aussi bon? Et si oui, quelles quantités dois-je ajouter?
Merci d'avance!
chef patrick 2009-09-05
BONJOUR C'est très bien Camille maintenant attaque la recette des madeleines tu verras c'est facile et tout le monde adore Poutous et bonnes recettes Chef Patrick