Muffins noix de coco et chocolat noir
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Recette pour une dizaine de Muffins :
- 150 g de farine
- 1 C à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 60 g de noix de coco râpée
- 100 g de beurre mou
- 130 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 ml de lait
- 100 g de pépites de chocolat noir
Progression
1/ Mélanger la farine, la levure, le sel et la noix de coco.
2/ Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
3/ Ajouter le sucre vanillé, les oeufs un par un, la préparation"farine"et le lait.
4/ Puis le chocolat sans trop travailler la pâte.
5/ Préchauffer votre four à 180° C.
6/ Remplissez les caissettes à muffins.
7/ Enfourner pour 20 minutes (surveiller la cuisson: doré mais pas brûlé) .
Laisser refroidir avant de les goûter !
2/ Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
3/ Ajouter le sucre vanillé, les oeufs un par un, la préparation"farine"et le lait.
4/ Puis le chocolat sans trop travailler la pâte.
5/ Préchauffer votre four à 180° C.
6/ Remplissez les caissettes à muffins.
7/ Enfourner pour 20 minutes (surveiller la cuisson: doré mais pas brûlé) .
Laisser refroidir avant de les goûter !
credits photo : ©lebookgourmand-A.F.Touch
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