5.0/5 (1 votes)

Omelette au crabe

Préparation :
Cuisson :
Total :

omelette au crabe pour 4 personnes :

  1. - 2 oignons moyens
  2. - 20cls crème liquide
  3. - une petite boite de pulpe de tomate
  4. - 2 boites de miettes de crabe
  5. - 10 oeufs.
  6. - 1 dose de safran en poudre
  7. - 5cls de lait pour battre les oeufs
  8. - beurre pour la poële
  9. - sel et poivre
Omelette au crabe
Instagram buttonDiscord buttonFacebook buttonTwitter button

Progression

1/ emincer les oignons et les faire suer dans un peu de beurre.
2/ ajouter le crabe, la tomate, la crème, le safran, sel et poivre.
3/ une fois la préparation bien homogène faire une omelette dans une autre poële en ayant battus dans un saladier les oeufs avec un petit peu de lait, sel et poivre.
4/ pour terminer: mettre la préparation au crabe sur l'omelette et la replier pour servir.

avec une salade ce plat fait le repas complet.
credits photo : © Paulista.jpg

Asfaux Le complément du chef patrick

excellente recette vous pouvez remplacer le crabe par des coquilles St-Jacques coupées en petit dés

Les derniers commentaires sur la recette Omelette au crabe

Répondre
TrishStratus38  2009-12-10

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/omelette-au-crabe-863.htm la recette allère d'etre facile et délicieuse mai heuèreusement quon peut des omellettes avec d'autre chose car je n'aime pa le crabe


A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

Informations

  • Questions fréquentes
  • Contatez-nous
  • Mentions légales
  • Condition d'utilisation

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.