Panna cotta vanille spéculoos
Cuisson :
Total :
Repos : 4 heures
Panna cotta vanille spéculoos pour 6 personnes :
- 75 cl de crème fraiche liquide
- 120g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 2 gousses de vanille
- spéculoos à crumble
Progression
Pendant ce temps faire chauffer la crème avec les gousses de vanille fendues
ajouter le sucre et laissez infuser 10 minutes.
Filter votre préparation et ajouter les feuilles de gélatine
versez dans les verrines et laissez refroidir mettre au frais au moins 4h
Mettre les spéculoos par dessus et servir