Polenta sucrées
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos : 2 heures
Cuisson :
Total :
Repos : 2 heures
Polenta sucrées pour 8 personnes :
- 1 verre de polenta
- 1 verre de lait de riz
- 2 verres d'eau
- 1/2 verre de fruits secs ( ici noisettes, raisins et pruneaux)
- 3 cuillerées à soupe de sirop d'agave ou de riz
Progression
1- Préparer un plat carré en le couvrant de papier sulfurisé.
2- Mettre l'eau et le lait dans une casserole et porter à ébullition.
Baisser le feu et verser la polenta très doucement, tout en remuant bien.
3- Lorsque le mélange commence à bien épaissir, ajouter le sirop d'agave et les fruits secs.
4- Bien mélanger, puis verser dans le plat et laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.
5- Au moment de servir découper-là en carrés ou en cercles et faire poêlées dans de l'huile d'olive de chaque côtés !
2- Mettre l'eau et le lait dans une casserole et porter à ébullition.
Baisser le feu et verser la polenta très doucement, tout en remuant bien.
3- Lorsque le mélange commence à bien épaissir, ajouter le sirop d'agave et les fruits secs.
4- Bien mélanger, puis verser dans le plat et laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.
5- Au moment de servir découper-là en carrés ou en cercles et faire poêlées dans de l'huile d'olive de chaque côtés !
credits photo : ©adelinaK-A.F.Touch
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