quiche au melon
Cuisson :
Total :
Quiche au melon pour 4 personnes :
- 1 beau melon
- 4 à 6 tr. jambon cru
- 3 oeufs
- 25 cl crème
- 1 rouleau pâte brisée
Progression
- couper le melon en tranches épaisses, poêler ces tranches dans un peu de beurre et les mettre sur un papier absorbant pour enlever le jus.
- disposer les tranches de melon sur la tarte en alternant avec le jambon cru coupé en petits morceaux.
- battre oeufs, crème, sel, poivre
couvrir les tranches de melon avec ce mélange.
- mettre au four 180° 30 minutes
servir tiède ou froid.
Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :
Les derniers commentaires sur la recette quiche au melon
chef patrick 2009-09-16
BONJOUR Puis je vous suggérer de confectionner cette recette quand viendra la saison des melons(sourires) c'est bien aussi lorque l'on fait des recettes la cuisine que l'on suive les saisons non!!! poutous et a bientôt Chef Patrick
doudine (invité) 2009-09-16
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/quiche-au-melon-446.htm recette originale qui me semble extra, à faire au plus vite.
A+ Doudine